Здравствуйте, Гость
Вход Регистрация

О Проекте

Всего фильмов 36002

Новое

	Добавления 0

	Обновления 0

	Комментарии 0

Top 100

	По просмотрам

	По голосам

	По рейтингу

	По комментариям

Каталоги

Все

Сортировка

	По жанру

	По актёру

	По режиссеру

	По стране

	По году

	По языку

	По алфавиту

Что мы знаем о еде? История мороженого (док) | Istorija morozhenogo

жанр	Документальный

страна	Великобритания

год выпуска	2003

режиссер

актеры

видео

звук	Русский

длительность	20 мин

рейтинг	0.00

описание

История мороженого началась давно: уже три тысячи лет назад в домах богатых китайцев подавали в качестве изысканного десерта сладкий сок свежих фруктов, смешанный со снегом или льдом. Таким же угощением потчевали Александра Македонского во время походов в Персию и Индию. Гиппократ писал, что это лакомство «излечивает вялость».

Потом мороженое покорило Европу – благодаря прославленному венецианскому путешественнику Марко Поло, который привез рецепт охлажденного шербета из Китая. В Италии оно быстро стало излюбленным кушаньем в знатных домах. Впоследствии мороженое научились готовить круглый год, в него стали добавлять молоко, сливки, сахар, ароматические вещества и даже цветы. Настоящее сливочное мороженое изобрели при Наполеоне III.

Науке стало ясно, почему дети, да и взрослые любят мороженое: оно великолепно снимает стресс. Молоко и сливки содержат триптофан – эффективный природный транквилизатор, успокаивающий нервную систему, поднимающий настроение, помогающий справиться с бессонницей.

комментарии